なぜ「食欲の秋」といわれるの？
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掲載しますので、ご興味が御座いましたら是非最後までご覧いただけますと幸いです。
色んなことを書きますが、
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さて、今回の記事を担当するのは、
エイコーポレーション 湯島本店 です。
10月に入り、少しずつ秋らしい季節になってきました。夏の暑さが落ち着いて過ごしやすくなると、食欲も出てきて、ついついおいしいものを食べたくなることはありませんか？
秋といえば「食欲の秋」。スーパーやコンビニにも、さつまいもや栗、かぼちゃ、きのこ、秋刀魚など、秋を感じさせる食べ物がたくさん並びます。では、なぜ秋は「食欲の秋」といわれるのでしょうか。
その理由の一つとして、夏の暑さが落ち着き、過ごしやすい気温になることが挙げられます。暑い時期は、体温を下げるためにエネルギーを使ったり、食欲が落ちたりすることがあります。しかし、涼しくなってくると夏のような暑さによる負担が減り、自然と食欲が戻ってきます。
また、秋は日照時間が短くなることも関係しているといわれています。日光を浴びることで作られる「セロトニン」という物質は、気分や食欲などにも関係しています。日照時間が短くなる秋には、セロトニンの材料となる栄養を補おうとして、食欲が増す可能性があると考えられています。
そして、秋にはおいしい食べ物が多いことも大きな理由です。新米やさつまいも、栗、きのこ、果物など、旬を迎える食材がたくさんあります。「秋になると食べたいものが増える」と感じるのも、納得できますね。
ただし、食欲が増したからといって、ついつい食べ過ぎてしまうのには注意が必要です。旬の食材を楽しみながら、いろいろな食べ物をバランスよく取り入れることが大切です。
食べ物がおいしく感じられる秋だからこそ、旬の味覚を楽しみながら、食欲の秋を満喫してみてはいかがでしょうか。
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